Stan Schwartz

Saat mencari tempat untuk menikah, Trent Matteson dan calon pengantinnya Kylie terkejut betapa sulitnya menemukan apa yang mereka cari di sebuah tempat acara.

Trent mengatakan ayah dan bibinya membeli tanah di selatan Aeolia sekitar setahun yang lalu dan berpikir bahwa tempat pernikahan/acara akan menjadi investasi yang bagus.

Dia mengatakan bisnis spesifik mereka berkinerja baik dan mereka mempertimbangkan untuk memperluas atau melakukan diversifikasi ke bisnis lain.

Karena Trent dan Kelly membutuhkan tempat untuk menikah, mereka mulai membangun pusat acara besar dan menamakannya Central Park.

Karena Aeolia merupakan tempat berkendara yang cukup baik dari kota-kota besar di Missouri dan Illinois, keluarga tersebut memutuskan untuk menginvestasikan uang sebanyak mungkin pada lahan tersebut untuk menarik orang agar mengemudi ke sana, kata Trent. Selain lokasinya sendiri, mereka telah menempatkan suite bulan madu di dekatnya dan membangun hotel dengan 18 kamar dan kompleks hiburan sehingga para tamu dapat menginap langsung di lokasi tersebut jika mereka mau.

Pernikahan Trent dan Kelly dihadiri oleh 220 orang, namun menurutnya bisa menampung 300 orang dengan nyaman: 340 jika perlu.

“Masih banyak yang perlu kami tambahkan,” ucapnya sambil memamerkan fasilitas venue.

Di kamar pengantin, ada hampir dua lusin tempat kerja yang harus dipersiapkan oleh calon pengantin. Kamar ini juga memiliki kamar mandi sendiri sehingga pengantin wanita tidak dapat terlihat sampai pernikahan akan dimulai.

Trent mencatat bahwa sebagian besar tempat pernikahan yang dia lihat tidak menawarkan fasilitas serupa untuk pengantin pria atau pengiring pria. Untuk mengatasi masalah ini, ia membangun sebuah gua manusia tempat para pria dapat bersiap-siap, lengkap dengan TV dan permainan.

“Kami berharap suatu saat bisa menambahkan papan dart,” katanya.

Tempat parkirnya beraspal dan dilapisi, dengan banyak beton yang mengelilingi bangunan utama untuk katering dan truk band.

Dia mengatakan butuh waktu lama bagi mereka untuk sampai ke tempat mereka sekarang karena tidak ada air atau listrik di tempat yang ingin mereka bangun. Mereka harus membangun semua infrastruktur mereka sendiri untuk mewujudkan tempat ini. Mereka harus bekerja dengan cepat. Mereka memulai pembangunan pada Februari 2024 dan menyelesaikannya pada hari pernikahan Trent.

“Banyak yang harus aku urus, tapi aku masih harus mandi sebelum pernikahan,” jelasnya. Dia mencatat bahwa itu membuat stres, tetapi semuanya selesai tepat waktu.

Dia sangat menyukai lingkungan bagus yang disediakan kamar mandi untuk para tamu.

Tempat utama memiliki empat pintu garasi besar yang dapat dibuka selama acara jika cuaca mendukung. Ada juga area luar ruangan untuk upacara jika pengunjung menginginkannya. Dikelilingi pagar besi yang dihiasi dedaunan untuk privasi.

Ada area bar besar di samping tempat katering dapat mengatur.

Meskipun pengunjung dapat membawa apa yang mereka suka, Trent mengatakan mereka ingin pelanggan menggunakan empat katering pilihan.

“Kami akan memperluasnya menjadi lima,” tambahnya.

Lantai utama memiliki area yang ditinggikan untuk meja pernikahan utama, dengan ruang di sampingnya untuk DJ atau band kecil.

“Kami memiliki hampir semua yang dibutuhkan pesta pernikahan,” katanya.

Pernikahan berikutnya di Central Park dijadwalkan pada April tahun depan, dan setelah itu, mereka akan menyelenggarakan delapan pernikahan lagi pada tahun 2025, katanya.

“Kami juga sudah (memesan) tarian Clopton,” kata Trent. “Ini akan sangat keren.”

Ia mencontohkan, hotel tersebut memiliki total 18 kamar, 16 di antaranya memiliki dua tempat tidur berukuran besar, sehingga mampu menampung banyak orang.

Mereka juga menggali danau seluas 3 hingga 4 hektar di sebelah hotel dan berharap danau tersebut terisi dan siap digunakan pada bulan Maret mendatang.

Rick Matteson dan Rhonda Rubinstein memiliki properti tersebut, sementara Trent mengawasi operasional sehari-hari Central Park. Bekerja di perusahaan beton.

Nama tempat tersebut berasal dari fasilitas olahraga yang mereka miliki di St. Peters, Missouri bernama Matteson Square Gardens. Sejak itu mereka telah menjual fasilitas olahraga itu.

Dia menjelaskan bahwa meskipun masyarakat mencari nuansa pedesaan saat menyewa di pedesaan, mereka juga menginginkan fasilitas modern. Aeolian Central Park adalah sebuah oase, dikelilingi oleh pedesaan dan bukan gedung pencakar langit. Beberapa dari lumbung pedesaan ini tidak memiliki pengatur suhu. Dia memastikan mereka memiliki pemanas di musim dingin dan AC di musim panas.

Mereka ingin menjaga nama itu tetap ikonik. Itu sebabnya mereka menggunakan pagar besi tempa di seluruh properti.

Trent mengatakan ketika memesan tempat seperti itu, dia merekomendasikan pemesanan delapan hingga 14 bulan sebelumnya.

“Kami bisa melakukannya lebih cepat, tapi bagi orang yang bekerja dengan pemasok, butuh waktu untuk menyelesaikan semuanya,” katanya.

“Kami akan terus menambahkannya,” kata Trent.

Perusahaan beton milik keluarga adalah M&H Concrete, yang telah menjalankan bisnisnya selama lebih dari 50 tahun.

Bagi Trent, memasuki bisnis tempat pernikahan bukanlah hal yang masuk dalam radarnya. Setelah kuliah, dia mulai bekerja di bidang penjualan sendiri, namun kembali ke bisnis keluarga dua tahun lalu ketika Rick dan Rhonda membeli bisnis tersebut dari kakek Trent.

“Saya tidak pernah bermimpi berkecimpung dalam bisnis venue pernikahan,” katanya. “Tapi itu keren. Saya menyukainya. Saya belajar banyak.

Dia sangat bersemangat memikirkan bagaimana jadinya di musim semi ketika semua dedaunan sudah kembali ke pepohonan dan danau sudah selesai dibangun.

Dia mengatakan orang-orang yang ingin memesan tempat di Aeolian Central Park dapat mengunjungi situs web atau halaman Facebook perusahaan tersebut untuk menemukannya. Ia menambahkan, pemesanan tempat langsung dari website sangatlah mudah.

“Kami adalah tempat pernikahan yang lengkap, jadi kami menyediakan semua yang Anda butuhkan untuk menyelenggarakan pernikahan,” katanya “Meja, kursi, dekorasi, dll, ditambah staf acara. Kami yang menyiapkannya, lalu membongkar semuanya dan Membersihkan. Itu semua sudah termasuk dalam harga.