Saat suhu turun dan cuaca mulai terlihat seperti Natal, jalanan dipenuhi dengan dekorasi hari raya, dapur dipenuhi aroma lezat kue kering, dan kita mulai bersiap-siap untuk perayaan liburan!

Jangan lupakan hidangan pembuka bola keju tradisional.

Ada banyak pilihan, manis atau gurih, dengan atau tanpa kacang. Sejujurnya, saya tidak pernah menjadi penggemar berat bola keju, tapi mungkin itu karena saya belum pernah memiliki bola keju yang memuaskan selera saya.

Namun, resep ini manis dan gurih, dan pistachio tidak akan salah. Saya sekarang melihat bola keju dengan cara yang benar-benar baru!

Bahan-bahan yang diukur di bawah ini akan menghasilkan satu bola besar atau dua bola sedang (Saya lebih suka dua bola sedang agar Anda bisa merasakan rasa pistachio di setiap gigitan).

Ini daftar belanjaan Anda:

1. 1 8 ons blok keju krim suhu kamar

2. 1 blok keju bucinna (bawang putih dan herba) suhu ruang

3. 4 ons keju feta yang dihancurkan

4. 3 sendok makan krim asam

5. 1 cangkir keju cheddar

6. ½ cangkir keju Parmesan parut

7. 3-4 ons. Ham renyah (atau bacon)

8. 1-2 buah pir hijau cincang (kulitnya)

9. 2 sendok makan selai ara (dan lebih banyak lagi untuk hiasan)

10. Potong pistachio

Campur semua bahan kecuali pistachio. Bentuk menjadi 1 atau 2 bola dan bungkus rapat dengan plastik wrap. Dinginkan setidaknya selama 24 jam. Setelah dingin, gulingkan pistachio cincang hingga tertutup seluruhnya. Sajikan dengan kue favorit Anda atau crostini panggang dan selai ara tambahan.

Thecia DeLap bukan hanya pemberi pinjaman hipotek yang sukses di VanDyk Mortgage Corporation, tetapi dia juga seorang seniman kuliner Italia yang menguasai dapur dengan pengalaman luas dalam memasak, katering, hiburan, dan merencanakan acara perusahaan besar dan pertemuan kecil. Untuk menghubunginya Anda dapat mengirim email kepadanya di thecia1@hotmail.com atau mengirim pesan ke: http://www.facebook.com/vandykmortgagethecia