(Fitur Keluarga) Mengambil langkah-langkah untuk meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan dapat membantu Anda menjalani hidup yang lebih lama dan lebih sehat. Penyakit jantung telah menjadi penyebab utama kematian di Amerika Serikat sejak tahun 1950, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, menjadikan kesehatan jantung, komponen kunci kesehatan secara keseluruhan, menjadi sangat penting.
Mengembangkan kebiasaan seperti olahraga teratur, mengonsumsi makanan sehat jantung yang kaya akan sayuran dan buah-buahan (seperti anggur), dan cukup tidur dapat membuat Anda tetap berada di jalur yang benar.
Pola makan yang menyehatkan jantung
Pola makan yang kaya buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, protein tanpa lemak, dan lemak sehat dapat berdampak positif pada kesehatan jantung dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Anggur, misalnya, mudah dikonsumsi sebagai camilan yang menyehatkan jantung. Mereka tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol dan rendah sodium; mengandung 7% dari nilai harian potasium yang direkomendasikan dan merupakan sumber vitamin K.
Baik dinikmati sendiri atau sebagai bagian dari resep seperti Grilled Grape Falafel, di mana anggur dari California menambahkan kelezatan juicy pada buncis goreng klasik, anggur adalah bahan yang sempurna untuk rencana makan yang menyehatkan jantung. Penelitian menunjukkan makan buah anggur setiap hari dapat membantu mendukung kesehatan jantung. Misalnya, dalam sebuah penelitian, wanita yang mengonsumsi 1 1/4 cangkir anggur per hari memiliki kadar trigliserida darah, kadar kolesterol LDL, protein inflamasi, dan penanda penyakit jantung lainnya yang lebih rendah.
berolahraga secara teratur
Menurut American Heart Association, melakukan setidaknya 150 menit latihan aerobik intensitas sedang atau 75 menit latihan aerobik intensitas kuat setiap minggu dapat berdampak positif pada kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan membantu menjaga kesehatan. .
Dapatkan jumlah tidur yang tepat
Sebagai komponen penting dalam kesehatan jantung, para ahli menyarankan orang dewasa tidur 7-9 jam setiap malam. Menciptakan ruang tidur yang nyaman dengan mematikan perangkat elektronik dan mengatur termostat pada suhu yang nyaman adalah langkah awal untuk mendapatkan tidur malam yang nyenyak. Konsisten juga dengan rutinitas waktu tidur Anda, termasuk tidur dan bangun pada waktu yang sama setiap hari, termasuk akhir pekan, untuk hasil terbaik.
Kunjungi GrapesFromCalifornia.com untuk mempelajari lebih lanjut tentang manfaat anggur untuk kesehatan jantung dan temukan resep sehat jantung lainnya.
- 1 cangkir buncis kering, bilas
- air dingin, untuk berendam
- 1 cangkir daun peterseli segar yang dikemas longgar
- 1/2 cangkir daun ketumbar segar yang dikemas longgar
- 4 siung bawang putih, kupas
- 1 bawang bombay ukuran sedang, kupas dan potong-potong
- 1 sendok teh bubuk jinten
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 1/3 cangkir tepung serbaguna
- 18 anggur merah dari California
- semprotan memasak minyak sayur
- Tahini atau baba ghanoush, untuk dicelupkan
- Dalam mangkuk sedang, tutupi buncis dengan setidaknya 2 inci air dingin. Rendam pada suhu ruangan minimal 12 jam atau semalaman.
- Membuat falafelnya: Tiriskan buncis yang sudah direndam, bilas hingga bersih dalam saringan dan diamkan.
- Dalam mangkuk food processor, proses peterseli dan daun ketumbar hingga bumbu cincang menempel di sisi mangkuk. Jangan mengikisnya. Dengan motor masih menyala, masukkan bawang putih melalui selang pengisi juga akan menempel di sisi mangkuk; Buka tutupnya dan tambahkan bawang bombay dan kacang-kacangan, cincang halus. Tambahkan buncis, jinten, garam dan baking powder. Kikis semuanya dari sisi mangkuk dan proses hingga adonan tercincang dengan baik dan terlihat bertepung. Tambahkan tepung dan kacang, lalu aduk. Tutupi campuran dan dinginkan setidaknya selama 1 jam.
- Dengan menggunakan 1 ons sendok makan atau sendok, tuangkan 2 sendok makan campuran buncis ke dalam piring. Bentuk menjadi bola-bola dan masukkan anggur ke dalam setiap bola.
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Letakkan bola falafel di atas seprai dan semprot dengan semprotan minyak sayur. Panggang selama 20 menit, balik 1-2 kali dengan penjepit, hingga berwarna cokelat keemasan.
informasi nutrisi per porsi: 240 kalori; 8 g protein; 30 g karbohidrat; 11 g lemak (41% kalori dari lemak); 1 g lemak jenuh (4% kalori dari lemak jenuh);
sumber:
Komisi Anggur Meja California